在健康食品行業(yè)快速發(fā)展的背景下，OEM貼牌代加工已成為品牌方拓展市場(chǎng)的核心策略之一。這種模式不僅可以省去企業(yè)自建生產(chǎn)線(xiàn)的繁瑣步驟，還可以借助生產(chǎn)廠(chǎng)家的成熟工藝，實(shí)現產(chǎn)品的定制生產(chǎn)，使其快速進(jìn)入市場(chǎng)。

　　食字號的定義與分類(lèi)

　　食字號是由省級衛生相關(guān)部門(mén)審批的食品執行標準，適用于以傳統食品原料或新資源食品成分為基礎的口服類(lèi)產(chǎn)品。其核心特點(diǎn)包括：

　　1.原料合規性：成分需符合普通食品、《藥食同源目錄》或新資源食品目錄要求。

　　2.類(lèi)型多樣化：涵蓋壓片糖果、固體飲料、代用茶、水蜜丸等，滿(mǎn)足不同消費場(chǎng)景需求。

　　如何選擇優(yōu)質(zhì)食字號代加工企業(yè)

　　選擇可靠的OEM貼牌代工廠(chǎng)需綜合考量以下要素：

　　1.資質(zhì)合規性：核查代工廠(chǎng)的《食品生產(chǎn)許可證》、GMP認證(10萬(wàn)級潔凈車(chē)間)及營(yíng)業(yè)執照。

　　2.生產(chǎn)實(shí)力評估：實(shí)地考察設備先進(jìn)性(如壓片機、包裝線(xiàn))及產(chǎn)能穩定性。關(guān)注原料供應鏈管理能力，確保成本與品質(zhì)平衡。

　　3.研發(fā)創(chuàng )新能力：優(yōu)先選擇配備專(zhuān)業(yè)研發(fā)團隊的工廠(chǎng)，可提供配方優(yōu)化、劑型改良等技術(shù)支持。

　　食字號代加工的操作流程

　　1.產(chǎn)品合規性確認

　　原料與劑型匹配：確保配方成分符合普通食品原料目錄，避免涉及功能宣稱(chēng)。

　　包裝設計合規：標簽需標注代工廠(chǎng)名稱(chēng)及生產(chǎn)許可證號等GB 7718中強制要求的信息，避免使用違規用語(yǔ)。

　　2.合作模式選擇與樣品確認

　　明確合作模式：選擇適合的合作模式(倆料加工、貼牌定制、包工包料等)

　　樣品確認：代工廠(chǎng)提供小樣，品牌方驗收口感、外觀(guān)及包裝細節。

　　3.簽訂合同與質(zhì)量控制

　　簽訂代工合同：約定產(chǎn)品規格、質(zhì)量標準、交貨周期及違約責任，并支付定金啟動(dòng)生產(chǎn)。

　　全程品控：通過(guò)第三方檢測機構對成品進(jìn)行微生物、重金屬等指標檢測，確保符合質(zhì)量標準。

　　食字號OEM貼牌代工為品牌提供了輕資產(chǎn)運營(yíng)路徑，但其成功依賴(lài)于合規性把控與優(yōu)質(zhì)供應鏈的整合。品牌方需深度參與產(chǎn)品設計、生產(chǎn)監督及市場(chǎng)合規審核。優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)廠(chǎng)家還可以提供特膳食品及健字號代加工服務(wù)。