在食品代加工行業(yè),隨著(zhù)人們健康意識的提升,藥食同源片劑糖果越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。品牌方通常會(huì )選擇與OEM貼牌定制企業(yè)合作來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn),那么壓片糖果加工廠(chǎng)是怎樣生產(chǎn)一款功能性片劑糖果的呢?
壓片糖果加工廠(chǎng)生產(chǎn)前準備
1.明確產(chǎn)品需求:首先品牌方要明確想要做什么類(lèi)型的產(chǎn)品(咀嚼片、含片、吞服片等),產(chǎn)品的規格、數量等都需在與加工廠(chǎng)家合作之前確定好。
2.原料準備:壓片糖果是食字號普通食品,其原料選擇范圍需要符合普通食品、藥食同源目錄、新資源食品。
3.包裝設計:根據產(chǎn)品定位和GB 7718標準設計包裝,可以品牌方自己設計也可以由合作代工企業(yè)的設計人員進(jìn)行設計。
4.確認樣品:廠(chǎng)家在正式生產(chǎn)前會(huì )根據配方和要求進(jìn)行打樣,測試產(chǎn)品的可壓性。品牌方根據樣品進(jìn)行反饋并由工廠(chǎng)進(jìn)行修改,直至確定產(chǎn)品大貨標準。
5.正式合作:雙方簽訂合同意味著(zhù)合作正式達成,委托方付一部分定金,代工廠(chǎng)開(kāi)始采購物料、營(yíng)養物質(zhì)檢驗并下達生產(chǎn)任務(wù)。
壓片糖果加工廠(chǎng)生產(chǎn)流程
1.原料檢測:到廠(chǎng)的原料需要進(jìn)行嚴格的檢測,包括化學(xué)分析和微生物檢測,以確保其符合食品安全和質(zhì)量標準。
2.原料處理:對原材料進(jìn)行粉碎,確保粉碎度滿(mǎn)足要求,以便后續混合均勻。粉碎后的原料進(jìn)行滅菌處理,以防止微生物污染。
3.稱(chēng)量混合:滅菌后的原料粉末需要進(jìn)行稱(chēng)量,按照配方進(jìn)行精準配比。后使用混合機進(jìn)行混合,保證混合均勻。
4.制粒整粒:混合后的原料通過(guò)制粒設備制成顆粒,在制粒完成后還需進(jìn)行整粒處理,確保顆粒大小分布均勻。
5.烘干與壓片:將整粒后的顆粒進(jìn)行烘干,蒸發(fā)多余水分,防止其變質(zhì)。然后使用壓片設備將烘干好的顆粒原料進(jìn)行壓片,若有需要還需再送入包衣機進(jìn)行產(chǎn)品包衣。
6.內包與外包:產(chǎn)品生產(chǎn)完成后進(jìn)入包裝環(huán)節。內包可以選擇鋁塑泡罩壓板、裝瓶、裝袋等多種選擇。內包完成后,進(jìn)行外包,可以選擇裝入包裝盒或直接裝箱,還有是否需要進(jìn)行塑封。
壓片糖果加工廠(chǎng)生產(chǎn)一款產(chǎn)品需要先明確產(chǎn)品類(lèi)型、選好原料、確認樣品和包裝,并與藥食同源OEM貼牌代工企業(yè)正式合作后,再經(jīng)過(guò)原料檢測、原料處理、稱(chēng)量混合、制粒整粒、烘干壓片、內包與外包多個(gè)環(huán)節才可完成。