在食品OEM貼牌生產(chǎn)行業(yè)，特殊膳食是介于普通食品和保健食品之間的一類(lèi)產(chǎn)品，比普通食品更有針對性，比保健食品也更加靈活，所以運動(dòng)營(yíng)養食品代工也逐漸增多，特膳食品代加工與普通食品有什么不同呢?

　　特膳食品代加工與普通食品在產(chǎn)品上的不同

　　1.適用人群：特膳食品是為了滿(mǎn)足特定人群的特殊生理或營(yíng)養需求，所以其主要是針對有特殊需求的部分人群，如嬰兒、老年人、運動(dòng)人群等。而普通食品是為了滿(mǎn)足機體的基本營(yíng)養需求，所以任何人都可以食用，沒(méi)有特定的指向性。

　　2.營(yíng)養成分：通常特膳食品提供的特殊營(yíng)養是無(wú)法從日常普通膳食中輕易獲得的，需要添加營(yíng)養強化劑，比普通食品提供的營(yíng)養更具有針對性。其中營(yíng)養強化劑的添加與用量需符合GB 14880標準。

　　3.標簽標識：普通食品主要強調產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等GB 7718中規定的基本信息。而特膳食品除了基本信息之外還需要詳細標注用法用量、適宜人群和不適宜人群等關(guān)鍵信息，除了預包裝食品都需遵守的GB 7718外，還需符合GB 13432中的相關(guān)規定。

　　4.資質(zhì)要求：對于產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商而言，特膳食品和普通食品在資質(zhì)上要求相似，都需要營(yíng)業(yè)執照有食品經(jīng)營(yíng)范圍、食品經(jīng)營(yíng)許可證或預包裝食品備案許可。對于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)特膳食品需要特殊膳食食品的生產(chǎn)許可明細，而普通食品的資質(zhì)要求相對寬泛。

　　特膳食品代加工與普通食品在代工生產(chǎn)上的不同

　　1.安全性與生產(chǎn)標準：特膳食品在研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中需要遵循更高的標準和更嚴格的要求，以滿(mǎn)足特殊營(yíng)養需求人群的需要。特膳食品的生產(chǎn)需要遵循多方面依據以及產(chǎn)品標準的含量要求，確保其安全性和有效性。相比之下，普通食品的生產(chǎn)標準相對靈活，配方要求上可以更大程度地遵循客戶(hù)要求。

　　2.生產(chǎn)環(huán)境與工藝：特膳食品生產(chǎn)通常需要在十萬(wàn)級凈化車(chē)間進(jìn)行，且檢測項目和標準比普通食品更多更嚴格。普通食品的生產(chǎn)環(huán)境要求相對寬松，不需要達到十萬(wàn)級凈化。

　　特膳食品代加工與普通食品在適用人群、營(yíng)養成分、標簽、生產(chǎn)標準、生產(chǎn)環(huán)境等方面都有所不同。品牌方找大健康食品OEM代工廠(chǎng)家做特膳片、特膳粉等劑型的特膳食品與普通食品所需資質(zhì)相同，但費用會(huì )高一些。