在以藥食同源中藥、新資源物質(zhì)以及果蔬酵素和益生菌、礦物質(zhì)為主要原料的保健品代加工行業(yè)，小訂單的數量占據了相當比例，其中大部分為初涉健康食品領(lǐng)域的投資者。從OEM貼牌生產(chǎn)廠(chǎng)家的角度來(lái)看，這模式的利弊并存，如果操作不當很有可能事與愿違!
1，降低項目風(fēng)險：通過(guò)盡量壓縮代加工保健品的數量的方式，減少整個(gè)委托生產(chǎn)項目的投入，進(jìn)而達到降低風(fēng)險的效果，這應該是大部分投資者的初衷。畢竟初次涉足健康產(chǎn)業(yè)，這里面的水有多深，沒(méi)有人會(huì )給出明確的答案，只能自己嘗試。
2，產(chǎn)品銷(xiāo)量有限：這種情況與投資者本身從事的行業(yè)或者已經(jīng)擁有的客戶(hù)群體有關(guān)，比如中醫門(mén)診進(jìn)行配方產(chǎn)品加工，或者正規養生機構通過(guò)產(chǎn)品拓展一下業(yè)務(wù)等。這種客戶(hù)往往會(huì )參考工廠(chǎng)的起訂量設計訂單。
3，產(chǎn)品市場(chǎng)測試：找工廠(chǎng)進(jìn)行小批量的壓片糖果代加工、固體飲料代工或者代用茶加工，短期內獲取正規商品，進(jìn)行市場(chǎng)反應測試，后續進(jìn)行大批量的生產(chǎn)。
保健品代加工小訂單的出現，主要是以上三方面因素，其實(shí)都是在規避風(fēng)險。但是，小批量的加工，會(huì )有很多因素超出把控范圍，以至于沒(méi)辦法得到自己想要的意向產(chǎn)品。
1，包材方面：在片劑、粉劑、顆粒劑、水丸以及茶包的委托生產(chǎn)中，不僅產(chǎn)品本身會(huì )有對應的起訂量，其所用包裝材料同樣也會(huì )有起訂量。比如包裝瓶，通常5000個(gè)起訂，鋁箔袋300公斤起訂，如果要原創(chuàng )設計一套自己產(chǎn)品的包裝方案，那么很多包裝可能達不到起訂量。這就意味著(zhù)你少量的產(chǎn)品要付出大訂單一樣的包材成本，這樣一來(lái)，單位產(chǎn)品的成本會(huì )直線(xiàn)上升。
2，加工成本：食品、特膳、藍帽保健食品生產(chǎn)企業(yè)的加工成本與批次生產(chǎn)量成反比，這是生產(chǎn)型工廠(chǎng)的共性。因此，小訂單勢必對應與大訂單一樣的開(kāi)機、清場(chǎng)費用。將其分攤核算到最小銷(xiāo)售單元上 ，保健品代加工小訂單勢必不占優(yōu)勢。這樣一來(lái)，產(chǎn)品到了終端市場(chǎng)，很難有較強的競爭力。
1，降低試錯成本：試錯成本當然是越低越好，這一點(diǎn)不容分說(shuō)，小訂單的優(yōu)勢確實(shí)明顯。
2，減小庫存壓力：藥食同源代加工產(chǎn)品保質(zhì)期大部分為18或24個(gè)月，對于流通較慢的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，小批量的加工無(wú)疑是減小庫存壓力的優(yōu)選方案。
小批量的小訂單保健品代加工項目雖然利弊并存，但是結合食品生產(chǎn)企業(yè)對應的各種產(chǎn)品的起訂量，以及包材的訂購量，合理規劃片劑、茶包及顆粒劑OEM貼牌項目，還是可以降低風(fēng)險的。
