有品牌、有配方，尋找特殊膳食代加工廠(chǎng)家代工自己的品牌特膳，已經(jīng)成為大健康食品OEM貼牌代工行業(yè)內主流的操作模式。那么，業(yè)內主流的運動(dòng)營(yíng)養食品對劑型有要求嗎，很多投資者卻不得而知。
目前沒(méi)有具體要求。但是在運動(dòng)營(yíng)養食品通則GB 25154中，對各類(lèi)產(chǎn)品的表現的形態(tài)做了明確的說(shuō)明：
1，補充能量類(lèi)：固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)。
2，控制能量類(lèi)：促進(jìn)能量消耗類(lèi)為固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài);能量代替類(lèi)為部分代餐和完全代餐。
3，補充蛋白質(zhì)類(lèi)：固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)、粉劑(需沖調后食用)。
按照固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)、粉劑和代餐的五種分類(lèi)來(lái)看，運動(dòng)營(yíng)養食品并沒(méi)有對產(chǎn)品劑型做明確限制。前四種比較好理解，而“代餐”則是指的能量代替類(lèi)食品的能量、蛋白質(zhì)、脂肪等含量是按照“每餐”為單位進(jìn)行限定的。
運動(dòng)營(yíng)養食品代加工沒(méi)有對劑型明確要求，因此片劑、粉劑、顆粒、水丸等劑型均可作為備選方案，但是“硬膠囊”除外。在食品行業(yè)，明膠或者植物類(lèi)材質(zhì)的硬膠囊，僅限應用于健字號保健食品中，其他食品不可使用。
運動(dòng)營(yíng)養食品按照特征營(yíng)養素和運動(dòng)項目可分為兩類(lèi)。具體如下：
1，針對能量和蛋白質(zhì)等的不同需求而設計的運動(dòng)營(yíng)養食品
補充能量類(lèi)：以碳水化合物為主要成分,能夠快速或持續提供能量的運動(dòng)營(yíng)養食品。
控制能量類(lèi)：能夠滿(mǎn)足運動(dòng)控制體重需求的運動(dòng)營(yíng)養食品,含促進(jìn)能量消耗和能量替代兩種。
補充蛋白質(zhì)類(lèi)：以蛋白質(zhì)和/或蛋白質(zhì)水解物為主要成分,能夠滿(mǎn)足機體組織生長(cháng)和修復需求的運動(dòng)營(yíng)養食品。
2，針對不同運動(dòng)項目的特殊需求而設計的運動(dòng)營(yíng)養食品
速度力量類(lèi)：以肌酸為特征成分,適用于短跑、跳高、球類(lèi)、舉重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械練習等人群使用的運動(dòng)營(yíng)養食品。
耐力類(lèi)：以維生素B1 和維生素B2 為特征成分,適用于中長(cháng)跑、慢跑、快走、自行車(chē)、游泳、劃船、有氧健身操、舞蹈、戶(hù)外運動(dòng)等人群使用的運動(dòng)營(yíng)養食品。
運動(dòng)后恢復類(lèi)：以肽類(lèi)為特征成分,適用于中、高強度或長(cháng)時(shí)間運動(dòng)后恢復的人群使用的運動(dòng)營(yíng)養食品。
運動(dòng)營(yíng)養特殊膳食代加工需要什么手續?
營(yíng)業(yè)執照、經(jīng)營(yíng)許可證。特膳食品代工所需資質(zhì)與其他食字號的壓片糖果代加工、固體飲料代工等項目沒(méi)有太大差異。
運動(dòng)營(yíng)養食品對劑型沒(méi)有具體要求，片劑、粉劑、顆粒、水丸等均用于特殊膳食代加工。但是特膳食品OEM貼牌代加工針對營(yíng)養素和運動(dòng)項目分類(lèi)，產(chǎn)品應該含有的能量、蛋白質(zhì)或標志性營(yíng)養成分必須符合GB 25154要求。
