很多自己有配方找工廠(chǎng)代加工合作的投資者，對于功能性食品和保健品什么區別并不是很清楚。其實(shí)，在國內對于功能食品并沒(méi)有嚴格、準確的定義，而是泛指具有特定營(yíng)養保健功能的食品，也就是帶有小藍帽標志的健字號保健食品。而按照常規理解，人們將含有藥食同源物質(zhì)的一些食字號產(chǎn)品也歸類(lèi)到了保健品。
產(chǎn)品涵蓋類(lèi)別范圍不同：功能性食品指保健食品;保健品包括部分食字號產(chǎn)品、特殊膳食和健字號產(chǎn)品。我們這里已經(jīng)把保健品限定在口服食品范圍之內了，除此以外一些器械和外用產(chǎn)品，也會(huì )在保健品之列。
總體來(lái)講，功能性食品和保健品兩個(gè)名詞，是人們對大健康產(chǎn)品的習慣性稱(chēng)謂，并不是嚴格意義上的產(chǎn)品類(lèi)別分類(lèi)。雖然指向不是特別準確，但是卻能言簡(jiǎn)意賅的表明產(chǎn)品特點(diǎn)。
1，資質(zhì)差異：食字號藥食同源類(lèi)的壓片糖果、固體飲料、代用茶，或者運動(dòng)營(yíng)養特膳食品找工廠(chǎng)代加工合作，只需辦理營(yíng)業(yè)執照便可，并且品牌資質(zhì)也不是必須。但是對于健字號的保健食品而言，則需要自帶批號，并且要附帶產(chǎn)品品牌的相關(guān)資質(zhì)。
2，產(chǎn)品差異：功能性食品，也就是保健食品在備案號下來(lái)以后，便有了特定的配方、工藝、包裝，這些數據都會(huì )體現在健字號批文中，并且產(chǎn)品實(shí)行一品一號，不可隨意改動(dòng)。食字號產(chǎn)品則不同，配方、劑型、包裝都可在規定范圍內，靈活設計。
3，流程差異：食字號保健品代加工，加工廠(chǎng)與客戶(hù)之間通過(guò)樣品、價(jià)格及工期和起訂量便可確定合作關(guān)系;健字號功能性食品則需要工廠(chǎng)采用批號進(jìn)行備案，通過(guò)現場(chǎng)核查驗收，取得相關(guān)生產(chǎn)批件以后，才能開(kāi)展代工生產(chǎn)活動(dòng)。
4，工廠(chǎng)差異：食字號的壓片糖果、固體飲料及代用茶產(chǎn)品，并不要求十萬(wàn)級的GMP車(chē)間，而被歸為功能性食品的特膳膳食食品和保健食品則必須在十萬(wàn)級凈化車(chē)間內。并且，從事保健食品代工生產(chǎn)廠(chǎng)家，需要具備產(chǎn)品批文中規定的完整生產(chǎn)工藝。
功能性食品和保健品的區別體現在對應產(chǎn)品類(lèi)別上。前者對應健字號保健食品，而后者還涵蓋了食字號的壓片糖果、固體飲料和代用茶以及特殊膳食等。找工廠(chǎng)貼牌代加工相應產(chǎn)品需要區分對待，切不可一概而論。
