做代加工配方可以不告訴廠(chǎng)家嗎?不可以。在健康食品委托生產(chǎn)行業(yè)，找工廠(chǎng)代工自己的品牌產(chǎn)品，加工廠(chǎng)需要對產(chǎn)品的合規性負責，并且需要根據既定的成分組成比例進(jìn)行足量投料，開(kāi)展相應的OEM、ODM生產(chǎn)活動(dòng)。
1，營(yíng)養品加工廠(chǎng)需要對其組成成分進(jìn)行審核，確保其中每種物質(zhì)均符合食品生產(chǎn)要求。
2，加工廠(chǎng)需要根據您的配方進(jìn)行產(chǎn)品打樣實(shí)驗，為您提供小樣，進(jìn)行產(chǎn)品成型度確認。
3，配方也是代工廠(chǎng)進(jìn)行大貨生產(chǎn)的依據，根據不同成分組成比例進(jìn)行足品、足量投料。
健康食品代加工，加工廠(chǎng)肯定不會(huì )連自己生產(chǎn)的是什么都不知道就盲目接單，這樣應該就不難理解了。
壓片糖果、固體飲料、代用茶等食字號代加工配方組成要求：
食字號的片劑、顆粒、粉劑、茶包等產(chǎn)品，其原料使用范圍有嚴格的要求，配方的主要組成成分必須符合普通食品、藥食同源及新資源食品(又叫新食品原料)。截止2023年底，藥食同源物質(zhì)已經(jīng)擴增到了102種，新資源食品業(yè)擴增到了142種。
找工廠(chǎng)代加工健康食品的客戶(hù)持有的配方，往往會(huì )含有某些純中藥物質(zhì)，但是其并不在所允許使用的范圍內。因此這種配方不符合食字號產(chǎn)品代工生產(chǎn)要求。針對這種情況，加工廠(chǎng)會(huì )有專(zhuān)業(yè)科研人員進(jìn)行審核。
1，配方保密協(xié)議(DNA協(xié)議)：這應該是大部分委托方都會(huì )想到的方案。通過(guò)簽署保密協(xié)議的方式，來(lái)合理限制或約束OEM廠(chǎng)家的某些行為。
2，簽訂代工合同：正式的食品代加工都需要簽訂委托合同，內容中也可對配方的保密工作進(jìn)行說(shuō)明。
3，注冊品牌或專(zhuān)利：通過(guò)知識產(chǎn)權的方式為配方設置安全鎖。
換個(gè)角度來(lái)講，如果您選擇一家正規、實(shí)力的代工廠(chǎng)合作，加工廠(chǎng)本身就有很多同類(lèi)產(chǎn)品的儲備配方，它如果拿您的配方作為自己信譽(yù)的籌碼亂用，那么豈不是將自己的代工廠(chǎng)正常運作當成了兒戲。這樣來(lái)考慮，帶著(zhù)配方找工廠(chǎng)代加工自己的品牌產(chǎn)品，選擇資質(zhì)、實(shí)力、產(chǎn)能、信譽(yù)都過(guò)關(guān)的企業(yè)合作，才是保證配方安全不泄露的根本解決辦法。
做代加工配方一定要告知廠(chǎng)家，讓代工廠(chǎng)可以根據您的產(chǎn)品組成成分給出合理的、可行的產(chǎn)品計劃，通過(guò)OEM、ODM合作方式，配合標準化生產(chǎn)流程，完成壓片糖果、固體飲料、代用茶等食字號產(chǎn)品委托生產(chǎn)。
