食字號是什么意思?它是食品批準文號的簡(jiǎn)稱(chēng)，也叫做食品執行標準。一般由地市級衛生防疫部門(mén)審批。與健字號的藍帽保健食品不同，其產(chǎn)品包裝文字、圖片內容，不得設計任何功效與夸大宣傳。那么，食字號產(chǎn)品代加工怎么操作，如何找專(zhuān)業(yè)的OEM貼牌代工廠(chǎng)家定制自己的產(chǎn)品呢?
1，從原料方面區分：藥食同源和新資源類(lèi)物質(zhì)，以及普通食品原料。
2，從產(chǎn)品劑型來(lái)看：片劑、口服液、顆粒、粉劑、凝膠糖果、丸等。其中片劑屬于壓片糖果類(lèi)，顆粒和粉劑則屬于固體飲料類(lèi)型。
1，做好產(chǎn)品定位：將自有配方與允許普通食品使用的原料范圍進(jìn)行比對，確定找工廠(chǎng)代加工的可行性，然后明確產(chǎn)品劑型，以便選擇有相應生產(chǎn)能力和資質(zhì)的工廠(chǎng)合作。如果對食品代工相對比較了解，也可對產(chǎn)品的外包裝做好構思。
2，做好項目規劃：食字號代加工廠(chǎng)家承接委托加工業(yè)務(wù)，會(huì )對訂單有一定選擇，比如訂貨量、產(chǎn)品劑型、包裝方案等。訂單的選擇，一方面取決于工廠(chǎng)自身的生產(chǎn)能力，也就是是否能投提供客戶(hù)定制產(chǎn)品的加工服務(wù);另一方面則考慮是否能夠保證車(chē)間的基礎運營(yíng)費用，也就是滿(mǎn)足起訂量。
3，尋找正規廠(chǎng)家：利用網(wǎng)絡(luò )資源、參加展會(huì )或者同行業(yè)友人的推薦等方式，都可以獲取到有相應資質(zhì)的工廠(chǎng)信息。結合自己對工廠(chǎng)地域、服務(wù)、合作模式的篩選，選定意向工廠(chǎng)進(jìn)行合作咨詢(xún)。
4，代工合作洽談：雙方資質(zhì)對接，包括自己的營(yíng)業(yè)執照，工廠(chǎng)的營(yíng)業(yè)執照和生產(chǎn)許可證。并且加工廠(chǎng)也要對產(chǎn)品的正規性進(jìn)行審核，主要是配方成分組成。投資者需要將自己對原料、包裝的需求明確告知工廠(chǎng)，以便加工廠(chǎng)給出針對性合作方案及報價(jià)。
5，產(chǎn)品打樣實(shí)驗：加工廠(chǎng)按照客戶(hù)對產(chǎn)品劑型、包裝等要求，進(jìn)行試樣，待客戶(hù)確定以后作為大貨生產(chǎn)參數。
6，實(shí)地驗廠(chǎng)簽單：其實(shí)多數的簽單其實(shí)都是在線(xiàn)完成的。也有部分客戶(hù)會(huì )對工廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，比較信任自己親眼看到的。在對工廠(chǎng)車(chē)間、設備、人員等軟硬件實(shí)力考察的同時(shí)，完成簽單，確定合作。
在完成合同定金的支付以后，接下來(lái)的工作物料的準備，以及食品代加工生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)計劃排單。正式的大貨生產(chǎn)，加工廠(chǎng)會(huì )控制在15個(gè)工作日內完成。
山東專(zhuān)業(yè)食品代加工廠(chǎng)家健之源，專(zhuān)業(yè)從事壓片糖果代工、固體飲料加工以及代用茶貼牌等食字號產(chǎn)品委托生產(chǎn)，接受正規來(lái)料、來(lái)樣、自帶配方的OEM、odm合作，是源頭藥食同源、新資源產(chǎn)品定制工廠(chǎng)。
