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壓片糖果代加工
什么是“壓片糖果”? “壓片糖果”是食品藥品監督管理總局要求營(yíng)養品廠(chǎng)家對QS產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)稱(chēng)謂,是指將瑪咖粉末,不加過(guò)制顆而直接壓制成片的一種工藝,并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”。
壓片糖果代加工 設備: 制造壓片糖的主要設備有:粉碎機(錘磨,片式高速),混合機,造粒機(搖擺式、旋轉式),干燥機(烘箱、流化床、沸騰干燥器)或造粒干燥一體化的流化噴霧制粒機,壓片機(單沖、多沖旋轉式。)
壓片糖果代加工 參數
壓片糖制造工藝流程:制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→壓片成型。
制造壓片糖的工藝技術(shù)參數:制糖粉時(shí)需經(jīng)80~100目篩濾,配料混和攪拌時(shí)間大約10分鐘,造粒時(shí)應視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時(shí)溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時(shí)應控制環(huán)境濕度,相對濕度為60%以下。
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